Que faire avec un vin qui a tourné ?
Lorsque l'on parle de vieux vin, on pense généralement à des crus chers et prestigieux. Mais il arrive parfois que le vin soit laissé trop longtemps au fond du placard et tourne. Qu'il s'agisse d'un...
Comment remplacer le vin blanc dans une recette ?
Le vin blanc est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé pour créer des sauces et des marinades, ou ajouter une saveur délicate à de nombreuses soupes et plats. Il se marie bien avec...